Moelleux au chocolat [recette enfants]

18 avril 2018 par Maman & Co Poster un commentaire

« Tu sens cette bonne odeur de chocolat? » Je crois que l’on connais tous cette réplique non? Mais si Elsa Anna… la Reine des neiges quoi!

Voilà à quoi je pense avec cette recette!

*image made in Google 😉

Cette semaine la recette nous viens du site amandine cooking nous avons mis juste un peu moins de sucre.

Ma grande demoiselle (9 ans) a géré quasi seule sauf le four et le bain marie

Ingrédients

180g de chocolat noir

180g de beurre

150g de sucre

100g de farine

1/2 sachet de levure

6 oeufs

Préparation

-Préchauffer le four à 180°

-Mettre le beurre et le chocolat dans une petite casserole puis les faire fondre au bain marie 

-Séparer les blancs des jaunes

-Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux

-Incorporer la farine et la levure en pluie, mélanger

-Quand le mélange chocolat/beurre est fondu l’ajouter à la préparation

-Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement en plusieurs fois à la préparation

 

-Beurrer un moule rond (20 à 24cm), y verser la pâte

-Enfourner 40 min en couvrant le gâteau à mi cuisson afin qu’il ne dore pas trop sur le dessus

-Laisser refroidir puis démouler et décorer si vous le souhaitez ici nous avons saupoudré de sucre glace

 

Moelleux à souhait nous avons adoré, vivement la semaine prochaine!